リボコライフ

食べること。動物。自然。

山梨県

雨上がりの朝を待つ

早いもので、4月も今日で最後。お天気雨が降って 暑くなったり、 晴れてるのに北風が吹いて 寒かったり。 気まぐれなお天気に加え 外出を控えなければいけない この季節。 あたたかい陽射しに 咲き乱れる花々や 青々としたハーブを 思い浮かべながら、 私は…

暖炉の季節

なんと! 11月も今日で終わりですね! 今は東京で書いてますが、 八ヶ岳1500mはこの季節 夜は−8度まで下がり、 日中は0度より高くなるかどうか? という感じです(笑) 雪は他より降らない分、 風がメチャメチャ冷たい地域。 凍み豆腐や干し大根を作るのに …

大好きな佐久穂町が

台風19号が来る5日ほど前に お気に入りの佐久穂町農産物直売所を訪れ いつものように新鮮で美味しく安い農産物を ゆっくり吟味しながら買い物しました。 佐久穂町に入ると『プルーンの里』と 書かれた看板があちこちにみられます。 それだけあって、ここのプ…

やみつき食感、生キクラゲ!

前回に引き続き、 八ヶ岳は野辺山にある びっくり市情報です(笑) 山梨産の生キクラゲ! 130円で沢山入っています。 生では使えず、 さっと洗って手でちぎり、 30秒くらい茹でると すぐそのままサラダにも使えます。 かたさはお好みで! ただ、下の写真の赤…

野辺山名物『びっくり市』

八ヶ岳の麓は 野菜王国としても知られます。 特にここ野辺山のあたりは 八ヶ岳の美味しい水で育った レタスが有名で "レタス街道"と呼ばれています。 その季節も終わり、 いよいよ味覚の秋になると、 私にとって外せないのは 箱マイ‼️ そう、 "箱に入ったマ…

清里『小作』ほうとう&甲冑ナイト

八ヶ岳。 8月下旬とはいえ 雨が降って小寒いなぁ なんていう日は 夜は13度くらいまで下がります。 つい一昨日まで東京で 「あっっつ〜」 と言っていた体には この気温差が結構こたえます。 このあとも 楽しい八ヶ岳ライフを送るためにも 一旦体調を整えよう…