野辺山名物『びっくり市』
八ヶ岳の麓は
野菜王国としても知られます。
特にここ野辺山のあたりは
八ヶ岳の美味しい水で育った
レタスが有名で
"レタス街道"と呼ばれています。
その季節も終わり、
いよいよ味覚の秋になると、
私にとって外せないのは
箱マイ‼️
そう、
"箱に入ったマイタケ"です！
ここでは略して"箱マイ"と呼ばれてます。
これを売ってるのが野菜の市場
"びっくり市"！
この辺りのスーパー等でも
箱に入った舞茸をみかけますが、
私オススメの絶品箱マイは
何と言っても
国道141号線の野辺山にある
びっくり市！
正式にはヤマホ青果というのに
びっくりするほど値段が安いことから
いつしか『びっくり市』という店名が
定着したそうです（笑）
県内外からの個人のお客さんはもちろん
観光バスもくるのですが、
お店から品物がはみ出して
いつもテントで覆うくらい
その品揃えは圧巻です。
地元を中心とした国産野菜が
箱単位や大きなネットに入って
「おぉ！野菜王国に来たな〜！」
という雰囲気を醸し出しています。
その中でも私の大好きな
このマイタケ。
なんと幅も厚みも20cmくらいあります。
季節によって、480〜600円位。
裏返して石づきも
すごいボリューム！
固くないので余すところなく
丸ごと一株お料理に使えます！
びっくり（笑）
油も東京と同じものが安い(≧∀≦)
1Lで240円（笑）
キャベツも立派で大きい！
これで150円！
もっと寒くなると
八幡芋という地元の里芋も出てきて
ねっとりほっこりな煮物も
楽しみです。
煮崩れした所は昆布で隠すのが
リボコ流(=^x^=)
でも味は美味しかった！
地元野菜など
下ごしらえや調理法など聞くと
お店の人が親切に教えてくれます。
そんな時間も楽しい♪
東京にお店ごと持って帰りたくなる
そんなお店です(^^)
長坂インターより約30分。
野辺山行ったら是非！
〜お店情報〜
野辺山名物びっくり市
ヤマホ青果
0267-98-3844
参考HP
